回覧ノートの現況です。

Gグループ　遅くなりましたが、6/30に2番さんに到着済みです



お兄ちゃんの幼稚園行事(父母教室)で、管理栄養士さんから食育についてお話を聞いてきました。
いや・・・食育というより、栄養バランスについてとか食品添加物についてとか、そういう母として持っておきたい知識についてかな。
うちの子たちは比較的野菜を食べてくれて（というか、菜食主義なんじゃないかってくらいで）、私自身もそれなりにバランスには気を使ってるつもりだけど
やっぱり、緑黄色野菜を必要量摂るのは難しいんだ。
1日に必要な緑黄色野菜は、食べる本人の両手に1杯分。
・・・足りてないよな。
幼稚園でお弁当や給食を食べるようになってから、嫌いだったトマトが好きになった息子も、
毎朝味噌汁ににんじんが入ってると「にんじんさんだ！！あんと〜〜(ありがと)！！」と大喜びする娘も。
淡色野菜の方が種類も多いし、普段の料理に取り入れやすいような気もする。
でも、そんなこといってられないよな。折角これから夏野菜がおいしくなるんだし、もっとレシピ仕入れなきゃ。

終盤で、普通の市販のポテトチップスと、原材料が「上新粉、醤油、塩、砂糖」だけのおせんべいとを
1枚ずつ配られました。
食品添加物たっぷりのポテチは、残念だがやっぱりおいしい。
けど、無添加のおせんべいも、そのシンプルな味がすごくおいしかった。
やっぱりこういうほうがいいよな、と素直に思えました。
同じく1枚ずつもらっちゃった娘も、先に（後からもらった）おせんべいの方を食べ終わってました。
こんな小さい子でも、わかるんだよね。シンプルイズベスト。
3歳になるまで、食べても赤ちゃんお菓子だけと徹底していたお兄ちゃんと違って、すでにチョコレートの味を知っている娘だけど。
あー、でも極力スナック菓子は避けてるからかな。ポテチなんて、お兄ちゃんもあまり食べたことないし。
ホンの一時期だけど、おやつの手作りにはまっていた私。
また手作り再開しなきゃかな。
添加物たっぷりなのは、おやつだけじゃない。ハムソーセージや練り物とかもがんがん使われてるけど
「ゆでてあげると、全部じゃないけどある程度は流れます」と。
今まで面倒くさがって、ゆでるってことあまりしてなかったよな。
気をつけよう。添加物はやっぱり怖いもの、蓄積されていくのが。